王建彬

“糖恐慌”又起,赤藓糖醇还安全吗?

近年来,随着零糖饮料的流行,以赤藓糖醇为代表的代糖产品日渐风靡,而一些质疑声也开始出现。9月4日,据澎湃新闻报道,发表于9月3日美国神经病学学会期刊《神经病学》的一篇研究文章指出,长期摄入低热量和无热量甜味剂(LNCs),尤其是人工LNCs和各类糖醇,可能会导

代糖 赤藓糖醇 东晓 王建彬 李天罡 2025-09-05 17:35  2

探寻“零糖”风潮背后:一颗玉米的“甜蜜”新生

随着健康意识的增强和体重管理需求的提升,全球消费者正在积极减少糖的摄入。市场调研数据显示,在中国饮料消费者中,高达75%的受访者出于健康考量选择代糖产品。这场以“减糖”为核心的食品产业变革,离不开生物技术的支持——以玉米为原料制成的赤藓糖醇等天然代糖,正在重新

甜蜜 玉米 赤藓糖醇 东晓 王建彬 2025-08-31 04:16  2

告别“糖”恐慌!生物科技正在重塑“健康的甜”

随着健康意识的增强和体重管理需求的提升,全球消费者正在积极减少糖的摄入。市场调研数据显示,在中国饮料消费者中,高达75%的受访者出于健康考量选择代糖产品。这场以“减糖”为核心的食品产业变革,离不开生物技术的支持——以玉米为原料制成的赤藓糖醇等天然代糖,正在重新

生物 生物科技 赤藓糖醇 东晓 王建彬 2025-09-01 14:04  3

新一轮“甜蜜竞争”打响,山东企业尝鲜“健康的甜”

随着健康意识的增强和体重管理需求的提升,全球消费者正在积极减少糖的摄入。市场调研数据显示,中国饮料消费者中,高达75%的受访者出于健康考量选择代糖产品。而这场以“减糖”为核心的食品产业变革,离不开生物技术的支持——以玉米为原料制成的赤藓糖醇等天然代糖,正在重新

竞争 甜蜜 赤藓糖醇 东晓 王建彬 2025-08-30 14:33  2